Metabolizem tkiv in organov pri človeku je prvi slovenski učbenik, ki obravnava metabolne procese pri človeku.  Učbenik je z vsebino ter s privlačnimi in poenostavljenimi shemami metabolnih procesov prilagojen predvsem učnemu načrtu in potrebam študentov splošne medicine in dentalne medicine. Večina poglavij je primerna tudi za študente drugih zdravstvenih smeri, zanimiv pa je tudi za študente različnih ved o življenju. Hkrati pa knjiga lahko služi tudi osvežitvi in poglobitvi znanj zdravnikom, saj je razumevanje posebnosti metabolnih procesov, ki potekajo v posameznih tkivih in organih pri človeku, pomembno pri odločitvah o zdravljenju bolnikov.