Z navdušenjem predstavljamo kuharsko knjigo »Od osnov do Masteršefa« z masterchef recepti, ki razkrivajo skrivnosti, okuse in zgodbe zmagovalca MasterChefa 2021, Bruna Šulmana. V tej knjigi boste odkrili več kot le recepte. Šulmanova zbirka receptov vključuje osnovne kulinarične veščine, njegove najljubše jedi ter drzne in kompleksne masterchef recepte, ki bodo osupnili vaše brbončice.
 

74 RECEPTOV = 74 KULINARIČNIH PUSTOLOVŠČIN

Dobrih sedemdeset receptov v knjigi »Od osnov do Masteršefa« je razdeljeno v tri sklope. V prvem chef Bruno ponuja spoznavanje nujnih osnov, v drugem sklopu predstavi svoje najljubše recepte -  takšne, ki jih rad kuha in jè doma, zadnji sklop pa namenja ambicioznejšim kuharjem, ki osnove dobro obvladajo. Zadnje postreže s sklopom drznih in kompleksnih “Masteršef” receptov.

Knjigo je Bruno pripravljal eno leto. Vsako jed je večkrat skuhal in dodelal ter podrobno zapisal vse postopke. Meni, da je knjiga uspela še mnogo bolje, kot si je predstavljal. Z zapisanim želi dokazati, da se vsak lahko nauči kuhati in da se z vajo napreduje. Predvsem pa bi rad, da ljudje v kuhanju uživajo.

Pridružite se Brunu Šulmanu na njegovi kulinarični dogodivščini in začnite ustvarjati jedi, ki bodo prava poslastica za vaše brbončice ter razvajale vaše najdražje. Naročite svoj izvod že danes in okusite mojstrovino, ki jo prinaša MasterChef Slovenije 2021!

VEČ O AVTORJU

V preteklosti se je Bruno Šulman posvečal različnim področjem življenja. Študiral je psihologijo, ki jo je tudi uspešno zaključil, medtem ko je njegovo srce še vedno gorelo za atletiko. Toda nekega dne se je odločil, da je čas za spremembo. Opustil je atletiko, a ni izgubil strasti do raziskovanja in učenja.

Pred tremi leti je stopil na kulinarično pot, ki ga je popolnoma prevzela. S svojim navdušenjem in talentom je osvojil srca gledalcev in sodnikov v priljubljenem televizijskem šovu MasterChef Slovenija. Po zmagi se je povsem predal svoji strasti do kuhanja, tako zavzeto, da zdaj, le tri leti pozneje v roki drži še svojo prvo kuharsko knjigo.

Verjame v moč radovednosti in raziskovanja, kuhinja pa je njegov prostor, kjer odkriva nove kombinacije okusov. Preizkuša, dodaja, odvzema, preverja – dokler ne najde popolne skladnosti. Uživa v odkrivanju še neodkritih možnosti, vse skupaj pa dobi pravi smisel šele, ko svoja odkritja lahko deli z drugimi. Ko postreže krožnik, za katerega verjame, da mu je uspel, je najlepša nagrada nasmeh in izrazi presenečenja in navdušenja na obrazih gostov. ‘Wow!’– to je nekaj, kar osreči vsakega kuharja in tudi njega. Kuha zato, da se izraža in da svojo ljubezen do kulinarike lahko deli z vsemi. Kuhanje je mnogo več kot prvi vtis. Zanj je način, da pokaže, da se da o hrani razmišljati tudi kot o umetnosti, premišljeni in drzni hkrati

Bruno sanja še o večjih izzivih, o tem, da bo nekoč vodil restavracijo, ki bo svetila s Michelinovo zvezdico.